Vår meny

Menyn består av mat influerad från östra Asien i kombination med erfarenheter från resor. Vi förhåller oss inte till ett land eller region utan gör våran take på det vi tycker är gott och hoppas att ni tycker detsamma. Små/för/mellan är perfekta om man vill äta flera mindre rätter.

Meny

Pre-Dinner Drinks

SPARKLING SAKE
Fukuju Awasaki
Japan
140:-

PROSECCO
Abbazia, Piemonte, Italien
Glera
105:-/595:-

CHAMPAGNE
Tradition Champagneglas
130:-/775:-

BOLLINGER
Special Cuveé brut
165:-/990:-

COCKTAILS

155:-

Yaki Pumpkin
Gin ,Le tribute Mezcal, pumpa & citron

Golden Sparkle
Ocho reposado tequila, bubbel, agave & lime

Havtorn Heaven
Tequila, amaretto, plommon & havtorn

Papaya Punchline
Rom, habanero, papaya, choklad & citron

Wasabi Margarita
Tequila, cointreau, wasabi, lime & agave

keun joo: Passion
Gin, passion, ingefära, citrus & kokos

Tokyo Pearadise
Rom, mirin, päron, rosmarin & citron

Några andra klassiker du tänker på? Hojta till så ska vi försöka lösa det!

Är du allergisk? Fråga personalen om innehållet i drycken

Chefs Choice

Låt kockarna bestämma din meny.
Köket serverar en avsmakningsmeny med det bästa vi har att erbjuda för dagen i minst 5 serveringar . Sätt er bekvämt och låt oss ta hand om er på bästa sätt.
Givetvis så har vi skräddarsydda dryckespaket till menyn också.
Är du allergisk? Meddela oss vid beställning.
Tisdag-torsdag 495:- fredag-lördag 695:-

Snacks

Rostade chilinötter
45:-

Ostron
Chilismör & syrad schalottenlök
45:-/st

keun joo: Kimchi
45:-

Kimchimarinerade Oliver
45:-

Krispig Bao
Misocreme fraiche, Kalix löjrom, dill & hibiskus
30:-/st

Donburi
Japanskt ris med sojaskum, furikake & forellrom
75:-

Korean style Edamame
55:-

keun joo: Mix Salad
45:-

keun joo: Kimchi Fries
75:-

Förrätt

Sashimi
Kungsfisk med persimmon, limeponzu, furikake & salladslök.
145:-

Tartar
Tartar med koreansk grillsås, syltade nashipäron, svart ris, japansk senap & krasse
145:-

Bao Bun
Fläsksida, hoisin & picklegurka
Två st för 145:-

Crispy Nigiri ”Wagyu A5!”
Jasminris, sushi su, svart aioli & japansk wagyu
Två st för 120:-

Mellanrätt

Banh Xeo (Veg)
Vietnamesisk crêpe med ostronskivling, savoykål, hoisinsås, koriander, sesam & chili
155:-

Dumplings
Fyllda med kyckling, vitlök & koreansk chili. Serveras med en smakrik dashi, inkokta soyabönor & koriander
155:-

Kolgrillad Yakitori
Marinerade kycklinglår, råkost, crispy chili & teriyaki
105:-

Varmrätt

Korean BBQ ribs
Chiliglace, picklad gurka, kål & sesam
5st 110:- 10st 220:-

Sojagravad forell
Med grillad grädde, stekt svamp, forellrom, crispy rice & dill
345:-

Grillad Spansk Nötrygg ”Miguel Vergara”
Med syrad spetskål, ssamyang, koreansk chili & keun joo: kimchi fries
395:-

Tonkatsu
Panerad och stekt Linderocskotlett på ben, chiliglaze, vitlöksemulsion, picklad rättika, bella verde, salladslök & ris
295:-

Spicy Miso Ramen
Keun joo Noodles, nitamago, fläsksida & salladslök
(Kan även göras vegetarisk)
195:-

Ris
30:-

keun joo: Kimchi Fries
75:-

Banchan/Sides

Sötare

Dagens Dessert
Perfekt avslut på middagen. Fråga vilken dessert som gäller för dagen.
95:-

Creme Brulé
110:-

Chokladtryffel
Med kahlua, baileys & kokos
40:-

Sorbet/Glass
Fråga personalen vad det är för smaker i afton
45:-

Är du allergisk? Fråga personalen om innehållet i maten

Vinlista

Sparkling

SPARKLING SAKE
Fukuju Awasaki sparkling
140:-
Japan

PROSECCO
Abbazia Piemonte, Italien
Glera
105/595:-

CHAMPAGNE
Champagne L’Assemblage
130/775:-
Champagne, Frankrike
Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
Voirin-Jumel

Bollinger Special Cuvée brut
165/990:-
Champagne, Frankrike
Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
Bollinger

Rosé

La Spinetta 2022
165/650:-
Rosé Di Casanova
Sangiovese, Prugnolo Gentile
Toscana

Sake

SAKE 12cl

Suehiro Puchi Puchi Sparkling
Junmai, Japan
140:-

Hano Hato Oak
Junmai Kijoshu, Nihon-Shu, Japan
125:-

Asamurasaki Junmai Akai
Junmai Shu, Nihon-Shu, Japan
120:-

Homare Yuzu
Junmai Shu, Fukushima, Japan
120:-

KID White Label
Junmai Shu, Wakayama, Japan
125:-

Kozaemon Yamahai Black Label
Junmai Shu, Gifu, Japan
125:-

Kira Kira Taiyo no Pineapple
Junmai Shu, Gifu, Japan 120:-

UMESHU 12cl

Kiuchi Umeshu
120:-
Umeshu, Japan

Soju 2cl 20:-/350ml 240:-
Jinro Sydkorea. Fråga vilka smaker som finns i huset.

Vita viner

Vinho Verde
145:-/575:-
Alvarinho, Trajadura, Moncao e Melgaco, Portugal

Weissburgunder & Chardonnay
155:-/625:-
Scheuermann
70% Weissburgunder & 30% Chardonnay, Niederkirchen, Tyskland

Gruner Veltliner N.V 1L
135/775:-
Anna & Martin Arndorfer
Niederösterreich, Österrike

Roberto Gavi
145/575:-
Cortese, Picollo Ernesto, Gavi, Piemonte, Italien

Riesling 1L
155:-/825:-
Scheuermann
Riesling, Niederkirchen, Tyskland

Last Night A Riesling Saved My Life
135/565:-
Riesling, Georg Albrecht, Schneider, Nierstein, Tyskland

Kupfergrube GG 2016
1250:-
Gut Hermannsberg
Riesling, Nahe, Tyskland

Röda viner

Marqués De Vitoria Crianza
125/495:-
Tempranillo, Rioja, Spanien

L’intrus 2021
145/575:-
Maison Ventenac
Cabernet Franc, Frankrike

Basis 2023
185/785:-
Enderle & Moll
Pinot Noir, Baden, Tyskland

Rotwein N.V 1L
135/775:-
Martin & Anna Arndorfer
Zweigelt, Niederösterreich, Österrike

Valpolicella Classico Ripasso DOC 2020
155/625:-
Piemonte, Italien
Sangiovese, Corvina
Fabiano

Maranges ”Les Bas des Loyéres” 2021
1250:-
Masion A&S
100% Pinot Noir, Bourgogne, Frankrike

Barbaresco DOCG Riserva 2015
1060:-
Nervo Vigna Gaia
Nebbiolo, Piemonte, Italien
Azienda Vitivinicola Piazzo

Barolo DOCG 2020
1095:-
Sottocastello di Novello
Nebbiolo, Piemonte, Italien
Azienda Vitivinicola Piazzo

Barolo DOCG 2013
2000:-
Sottocastello di Novello
Nebbiolo, Piemonte, Italien
Azienda Vitivinicola Piazzo

Heydenreich 2017
2200:-
Weingut Freidrich Becker
Deutscher Qualitätswein Trocken
Pinot Noir, Pfalz, Tyskland

Öl & Cider

Fatöl

Keun Joo: lager
4,2% Sverige
Liten 55:- Stor 79:-

Asahi Super Dry
5,0% Japan
Liten 70:- Stor 90:-

Bron lager
5,5% Sverige
Liten 70:- Stor 90:-

Bron Hazy IPA
5,9% Sverige
Liten 70:- Stor 90:-

Källaröl ofiltrerad
6,2% Sverige
Liten 70:- Stor 90:-

Cider

Rekorderlig Strawberry/Lime
33cl 4,5%
Jordgubb/Lime, Sverige
Flaska 75:-

Rekorderlig Passionfruit
33cl 4,5%
Passionsfrukt, Sverige
Flaska 75:-

Rekorderlig Päron
33cl 4,5%
Päron, Sverige
Flaska 75:-

Flasköl

Hitachino Nest Beer
Yuzu Lager 5,5% Japan
110:-

Hitachino Nest Beer
Red Rice Ale 7% Japan
110:-

Arton46 Glutenfri
5,2%, Sverige
70:-

Alkoholfritt

Tomorrow Brewing 0,5% 60:- Sverige
FAT21 alkoholfri lager 0,5% 45:- Sverige

Kimono Sparkling Yuzu/Ume 55:- Japan

Coke, Coke Zero, Fanta, Sprite Zero 35:-

keun joo: bubbelvatten 1L 35:-

Vendome Sparkling Rose 85:-
Vendome Chardonnay 85:-
Vendome Merlot 85:-

Cocktails

Avsluta middagen med en härlig cocktail eller avec.

155:-

Yaki Pumpkin
Gin ,Le tribute Mezcal, pumpa & citron

Golden Sparkle
Ocho reposado tequila, bubbel, agave & lime

Havtorn Heaven
Tequila, amaretto, plommon & havtorn

Papaya Punchline
Rom, habanero, papaya, choklad & citron

Wasabi Margarita
Tequila, cointreau, wasabi, lime & agave

keun joo: Passion
Gin, passion, ingefära, citrus & kokos

Tokyo Pearadise
Rom, mirin, päron, rosmarin & citron

Några andra klassiker du tänker på? Hojta till så ska vi försöka lösa det!

Kaffe & Avec

Kaffe

Bryggkaffe
30:-

Vietnamesiskt bryggkaffe
55:-

Enkel Espresso
25:-

Dubbel Espresso
35:-

Cappuccino
40:-

Jasminté
40:-

Svart Te
30:-

Rött Te
30:-

Avec

Nikka from the Barrel
Whiskey – Japan
40:-/cl

Shinobu Pure Malt Oak Finish
Whiskey – Japan
45:-/cl

Kanekou Okinawa Blended
Whiskey – Japan
45:-/cl

Hinomaru 2023 Celebration Single Malt
Whiskey – Japan
55:-/cl

Shoya Kokuto Rhum
Rom & Umeshu – Japan
25:-/cl

Shoya Umeshu UJI Green Tea
Green Tea Umeshu – Japan
25:-/cl

Hano Hato Oak
Junmai Kijoshu, Nihon Shu – Japan
65:-/6cl 125:-/12cl

Kozaemon Yuzu
Junmai, Nihon-Shu – Japan
60:-/6cl 120:-/12cl

Tsuruume Nigori Umeshu
Umeshu – Japan
60:-/6cl 120:-/12cl

Carlshamns Punsch
Punsch – Karlshamn, Sverige
40:-/cl

Carlshamns Akvavit
Akvavit – Karlshamn, Sverige
40:-/cl

”Virre” 5-yo Single Cask
Whiskey – Karlshamn, Sverige
45:-/cl

Talisker 10y
Whiskey – Scotland
30:-/cl

Tullamore D.E.W
Whiskey – Irland
30:-/cl

Diplomatico Rum Reserva
Rom – Venezuela
40:-/cl

Grönstedt VSOP
Cognac – Frankrike
35:-/cl

Calle 23 Reposado
Tequila – Mexiko
35:-/cl

“Skal”
Apelsinlikör – Karlshamn, Sverige
35:-/cl

“Kask”
Cold Brew Kaffelikör – Karlshamn, Sverige
35:-/cl

Baileys
Irish Cream – Irland
30:-/cl